DINE AROUND

Entdecken Sie unsere Dine Around Karte für das Restaurant CORVATSCH. Alle aufgeführten Gerichte sind im Dine Around Preis enthalten. Für Gerichte mit ausgewiesenem Preis wird jedoch der entsprechende Aufpreis berechnet.

VORSPEISEN

GRÜNER BLATTSALAT

Blattsalate, Hausdressing

Laktose

Eier

CAESAR SALAT

Römersalat, gebratene Pouletbrust, Parmesan, Speck und Croûtons

Laktose

GEMISCHTER SALAT

Blattsalate, Kerne und Samen, Rohkost, französisches oder italienisches Dressing

Nüsse

Laktose

Eier

CAPRESE SALAT

Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl

Laktose

WURST-KÄSESALAT

Cervelat, Bergkäse, Essiggurken, Zwiebeln

Laktose

CARPACCIO BRESAOLA UND SCIATT

Rucola, Parmesan, Olivenöl, Balsamico Reduktion

CHF 3

Laktose

SUPPEN

TOMATENCREMESUPPE

Mit Basilikum, Croûtons und Rahm

Laktose

BÜNDNER GERSTENSUPPE

Gerste, Bündnerfleisch, Gemüse, Rahm

Laktose

Gluten

KLASSIKER

HOMEMADE VELTLINER PIZZOCCHERI

Buchweizen Pasta, Wirsing, Kartoffeln, Salbei, Knoblauch, Bergkäse

Laktose

Gluten

CORVATSCH BURGER

Rindfleisch, Raclettekäse, Rösti, Speck, Essiggurke, Spiegelei, Röstzwiebeln, Pommes frites

Eier

Sulfate

GESCHMORTESCHWEINSHAXE PORK HOCK

Kabissalat, Kartoffelpuree

Laktose

KALBSGESCHNETZELTES

Champignons, Rahmsauce, Gemüse und Rösti

CHF 8

Laktose

RINDS RIB EYE

Café de Paris Sauce, Pommes frites, gemischter Salat

CHF 5

RÖSTI

RAUCHLACHS RÖSTI

Rauchlachs, Rucola, Kräuter-Sauerrahm

Eier

Laktose

METZGER RÖSTI

Heuberger´s Kalbsbratwurst Speck, Zwiebeljus

ÄLPLER RÖSTI

Speck, Bergkäse, Spiegelei

Eier

KÄSE UND MEHR

KÄSEFONDUE CORVATSCH

Engadiner Forte, Vacherin, Gruyère, Kartoffeln, Brot

Sulfate

Gluten

KÄSEFONDUE LAUDINELLA

Engadiner Forte, Vacherin, Gruyère, Appenzeller, Kartoffeln, Brot

Sulfate

Gluten

GLETSCHER RACLETTE

AUS DER SENNEREI PONTRESINA (6 MONATE) Kartoffeln, Cornichons, Silberzwiebeln, Raclette Gewürz

Laktose

DESSERTS

AFFOGATO

Espresso, Vanille-Glacé

Laktose

TOBLERONE

Küchlein, Mousse, Schoko-Glacé

Laktose

Gluten

Eier

MÖVENPICK ICE CREAM

Vanille, Espresso croquant, Schweizer Schokolade, Zwetschge, Double Cream Meringue, Haselnuss

Laktose

Eier

MÖVENPICK SORBETS

Zitrone, Schwarze Johannisbeere

BLAUBEEREN COUPE

Blaubeeren-Käsekuchen, Vanille-Glacé, frische Blaubeeren und Sauce

Laktose

ERDBEEREN COUPE

Erdbeeren-Glacé, Vanille-Glacé, frische Erdbeeren, Rahm

Laktose

TIRAMISU

Klassisches Tiramisu

Laktose

HAUSGEMACHTE FRUCHTWÄHE

Saisonale Früchte

Laktose

Eier

Gluten

Laktose

Eier

Nüsse

Sulfate

Sellerie

Fisch