DINE AROUND

Entdecken Sie unsere Dine Around Karte für das Restaurant CORVATSCH. Alle aufgeführten Gerichte sind im Dine Around Preis enthalten. Für Gerichte mit ausgewiesenem Preis wird jedoch der entsprechende Aufpreis berechnet.

VORSPEISEN

GRÜNER BLATTSALAT

Blattsalate, französisch oder italienisches Dressing

Laktose

Eier

GEMISCHTER SALAT

Blattsalate, Kerne und Samen, Rohkost, französisch oder italienisches Dressing

Nüsse

Laktose

Eier

NÜSSLI SALAT

Speck, Croutons, Ei, French Dressing

CHF 6

Laktose

Eier

Gluten

Extras

Mit gebratener Pouletbrust

CHF 6

HAUSTELLER CORVATSCH

Bündnerfleisch, Bergkäse, Rohschinken, Salsiz, Birnenbrot

Laktose

Gluten

Nüsse

Sulfate

BÜNDERFLEISCH CROQUETTAS

3 gebackene Bündnerfleisch-Bergkäse Taler, Preiselbeeren, Birnenbrot, Kürbischutney

CHF 6

Laktose

Gluten

Nüsse

Sulfate

Extras

Mit gebratener Pouletbrust

CHF 6

RINDSTATAR CORVATSCH 80g

Handgeschnittene Rindshuft, Butter, Toast, Ei, Zwiebeln

CHF 5

Laktose

Eier

Gluten

SUPPEN

MARRONI-CREMESUPPE

Mit Steinpilzen und Preiselbeeren

Laktose

BÜNDNER GERSTENSUPPE

Gerste, Trockenfleisch, Gemüse, Rahm

Laktose

Gluten

Sellerie

LEICHT PIKANTE GULASCHSUPPE

Rindfleisch, Paprika, Kartoffeln, Karotten

Laktose

Sellerie

KLASSIKER

VELTLINER PIZZOCCHERI

Buchweizen Pasta, Wirsing, Kartoffeln, Salbei, Knoblauch, Casera, Fontal

Laktose

Gluten

CORVATSCH BURGER *

Rindfleisch, Raclette, Rösti, Speck, Essiggurke, Spiegelei, geschmorte Zwiebeln, Pommes

Eier

Sulfate

BÜNDNER CAPUNS

Kartoffelschaum, Speck, Gemüse, Bergkäse Potato foam, bacon, vegetables, mountain cheese (auch vegetarisch erhältlich)

Laktose

Gluten

Sellerie

Eier

KALBSGESCHNETZELTES

Steinpilze, Rahmsauce, Gemüse und Rösti

CHF 16

Laktose

RÖSTI

RAUCHLACHS RÖSTI

Rauchlachs, Rucola, Zitronen-Mayonnaise

Fisch

Eier

Laktose

METZGER RÖSTI

Speck, Zwiebelsauce Wahlweise mit Heuberger´s Kalbsbratwurst aus St. Moritz

ÄLPLER RÖSTI

Speck, Bergkäse, Spiegelei

Eier

GÄRTNERIN RÖSTI

Gemüse, Spiegelei

Eier

CORVATSCH RÖSTI

Cervelat, Tomate, Raclette Käse

Laktose

SAISONAL UND MEHR

TAFELSPITZ

Gekochtes Rindfleisch, Bouillon, Gemüse, Apfel-Meerrettich

Laktose

KÄSE UND MEHR

KÄSEFONDUE CORVATSCH

Engadiner Forte, Vacherin, Gruyère, Kartoffeln, Fondue Brot

Sulfate

Gluten

KÄSEFONDUE LAUDINELLA

Engadiner Forte, Vacherin, Gruyère, Appenzeller, Kartoffeln, Fondue Brot

Sulfate

Gluten

KÄSEFONDUE REINE VICTORIA

Engadiner Forte, Vacherin, Gruyère, Ziegenkäse, Prosecco, Kartoffeln, Fondue Brot

CHF 20

Sulfate

Gluten

Trüffel

Extra Trüffel

CHF 10

GRATINIERTE KÄSESPÄTZLI

Geschmorte Zwiebeln, Rahm, Bergkäse

Gluten

Laktose

Eier

GLETSCHER RACLETTE

AUS DER SENNEREI PONTRESINA (6 MONATE) Kartoffeln, Cornichons, Silberzwiebeln, Raclette Gewürz

Natur

Grüner Pfeffer

Sulfate

DESSERTS

APFELSTRUDEL

Vanille-Glacé und Vanillesauce

Laktose

Gluten

Eier

TOBLERONE

Küchlein, Mousse, Schoko-Glacé

Laktose

Gluten

Eier

AFFOGATO

Espresso, Vanille-Glacé

Laktose

Eier

CHEESECAKE IM GLAS

Keks-Crunch, Philadelphia, Mandarine

Laktose

Gluten

Eier

MÖVENPICK ICE CREAM

Vanille, Espresso croquant, Schweizer Schokolade, Zwetschge, Double Cream Meringue, Haselnuss

ohne Rahm

mit Rahm

Laktose

Eier

Nüsse

MÖVENPICK SORBETS *

Zitrone, Schwarze Johannisbeere Lemon, blackcurrant

ohne Rahm

mit Rahm

Gluten

Laktose

Eier

Nüsse

Sulfate

Sellerie

Fisch