DINE AROUND

Entdecken Sie unsere Dine Around Karte für das Restaurant CORVATSCH. Alle aufgeführten Gerichte sind im Dine Around Preis enthalten. Für Gerichte mit ausgewiesenem Preis wird jedoch der entsprechende Aufpreis berechnet.

VORSPEISEN

GRÜNER BLATTSALAT

Blattsalate, französisches oder italienisches Dressing

Laktose

Eier

GEMISCHTER SALAT

Kerne und Samen, Rohkost, französisches oder italienisches Dressing

Nüsse

Laktose

Eier

BÜNDNERFLEISCH CROCHETTAS

3 Gebackene Bündnerfleisch-Bergkäse Taler, Preiselbeeren, Birnenbrot und Kürbis Chutney

Gluten

Laktose

Eier

NÜSSLI SALAT

Speck, Croutons, Ei mit französischem Dressing

SUPPEN

MARONI CRÈMESUPPE

Mit Steinpilzen und Preiselbeeren

Laktose

BÜNDNER GERSTENSUPPE

Gerste, Bündnerfleisch, Gemüse, Rahm

Laktose

Gluten

KÜRBISSUPPE MIT INGWER

Mit Kürbiskernen und Öl

Laktose

KLASSIKER

VELTLINER PIZZOCCHERI

Buchweizen Nudeln, Wirsing, Kartoffeln, Salbei, Knoblauch, Casera, Fontal

Laktose

Gluten

CORVATSCH BURGER

Rindfleisch, Raclettekäse, Speck, Essiggurke, Spiegelei, geschmorte Zwiebeln, Pommes frites

Eier

Sulfate

Gluten

BÜNDNER CAPUNS

Kartoffelschaum, Speck, Gemüse und Bergkäse

Laktose

Gluten

Eier

RÖSTI

RAUCHLACHS RÖSTI

Rauchlachs, Rucola, Sauerrahm

Eier

Laktose

METZGER RÖSTI

Speck, Zwiebel Sauce Wahlweise mit Kalbsbratwurst oder Hirschbratwurst

ÄLPLER RÖSTI

Speck, Bergkäse, Spiegelei

Eier

Laktose

SAISONAL UND MEHR

HIRSCHPFFEFER

Apfel-Rotkraut, Spätzli, Preiselbeeren, Speck, Croutons und Silberzwiebeln

Laktose

Eier

Gluten

VEGETARISCHER WILDTELLER

Spätzli, Rosenkohl, Apfel-Rotkraut, Eierschwämmli und Preiselbeeren

Laktose

Eier

Gluten

BÜNDNER PIZOKEL

Mit Speck, Rosmarin und Bergkäse

Laktose

Eier

Gluten

KÄSE UND MEHR

KÄSEFONDUE CORVATSCH

Engadiner Forte, Vacherin, Gruyère, Kartoffeln, Brot

KÄSEFONDUE LAUDINELLA

Engadiner Forte, Vacherin, Gruyère, Appenzeller, Kartoffeln, Brot

GLETSCHER RACLETTE

AUS DER SENNEREI PONTRESINA (6 MONATE) Kartoffeln, Cornichons, Silberzwiebeln, Raclette Gewürz

Laktose

Sulfate

DESSERTS

AFFOGATO

Espresso, Vanille-Glacé

TIRAMISU

Klassisches Tiramisu

MÖVENPICK ICE CREAM

Vanille, Espresso croquant, Schweizer Schokolade, Double Cream Meringue, Haselnuss

Laktose

Eier

Gluten

MÖVENPICK SORBETS

Zitrone, Schwarze Johannisbeere, Zwetschge

Gluten

APFELSTRUDEL

Vanille Glace und Vanillesauce

Laktose

Gluten

Eier

VERMICELLES CORVATSCH

Maroni Püree, Vanille Glace, Rahm

Laktose

VELTLINER BRAULIO SHAKE

Vanille Glace mit Braulio

Laktose

Gluten

HAUSGEMACHTE FRUCHTWÄHE

Saisonale Früchte

Laktose

Eier

Gluten

Laktose

Eier

Nüsse

Sulfate

Sellerie

Fisch